Bagi pemilik rumah yang memiliki hobi memasak atau bahkan memang berprofesi sebagai chef profesional, memiliki dapur gourmet atau heavy-duty di rumah bisa dibilang merupakan hal yang wajar. Selain untuk menguji resep yang sedang dikembangkan atau sekadar memasak untuk keluarga, dapur gourmet perlu dirancang dengan benar agar awet dan mendukung aktivitas memasak. Salah satu unsur penting yang membedakan dapur biasa dengan dapur gourmet adalah material meja atau countertop dapur. Tidak jarang, dapur gourmet menggunakan meja stainless agar lebih higienis, mudah dibersihkan, dan tampak profesional.